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麻辣鍋熱量高一碗湯等於一碗白飯
（健康醫療網／記者曾楷婷報導）暖呼呼的火鍋可以溫暖大家的胃，再加上香噴噴的辣，總是能夠滿足老饕的味蕾。但是愛吃麻辣鍋的民眾，是不是會擔心熱量過高，造成身體的負擔呢？營養師提醒，麻辣鍋的湯千萬不要喝，因為一碗湯約等於一碗白飯的熱量。麻辣鍋該怎麼吃？台南開業診所營養師主任林怡君表示，要吃麻辣鍋可以選擇鴛鴦鍋，其中紅鍋的熱量與鹹度都高於白鍋，因為蔬菜較容易吸附油脂，可以選擇放在白鍋來煮；火鍋料的部分，針對正在減肥的人，所有的火鍋料都不建議吃，因為多屬於加工食品，也有損健康。此外，麻辣鍋的湯千萬不要喝，一碗湯約等於一碗白飯的熱量；因此，營養師林怡君建議，可以多吃新鮮的蔬菜與肉片來做搭配，海鮮也是可以食用的，如蝦子或蛤蜊，因為海鮮有殼，較不易吸附油脂，可以將多餘的油脂阻擋在外，不容易將油脂吃下肚。至於醬料部分，添加清醬油、蔥、蒜與白蘿蔔泥較為理想，沙哪邊可以汽車貸款信貸年息信貸房貸利息任何問題免費諮詢茶醬的熱量太高，盡量不要添加。吃完油膩膩香噴噴的火鍋之後，若想要來點解油膩的，可飲用無糖的茶，如普洱茶、麥茶或綠茶都有很好效果；檸檬水也可以抑制體脂肪合成，是很好的解膩茶飲。林怡君營養師呼籲，畢竟吃太辣對身體不好，容易刺激食道、腸黏膜，也容易導致胃酸逆流消化不良，所以還是建議吃麻辣鍋的部分要自我控制，不要吃過多，以免傷害健康。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/麻辣鍋熱量高-碗湯等於-碗白飯-002700559.html
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